江辰聽了他的話，哈哈一笑：“我了解你的行事，不需要多說好話，只需要實話實說就行。”

他說著，聳了聳肩膀：“我對我的養(yǎng)殖廠生產(chǎn)出來的黑松露品質(zhì)，很有信心。

目前我的純粹正在研究黑松露的風(fēng)味物質(zhì)，如果技術(shù)能夠再次改良，黑松露的品質(zhì)還能夠更好！”

弗朗斯科笑著拍了拍江辰的肩膀：“我就喜歡你的自信和直白！

這對于美食界來說，絕對是個好消息！

像黑松露這樣的頂級食材不應(yīng)該是富人的專屬，每個人都有享受美食的權(quán)利。

江辰，黑松露能夠走進(jìn)每個普通人的家庭，這將會是你們團(tuán)隊給世界帶來的變化！”

弗朗斯科雖然游..走于上流社會，品評的食材，幾乎全部都是最高端的食材，品評的菜肴，也全部都是知名大廚做出來的。

但是他本人，一直都是一個理想主義。

他認(rèn)為最好的美食，不僅在于復(fù)雜的烹飪手法，菜肴的香氣和口感，更在于能夠激蕩人類的感情，讓人體驗到那種最原始的感動。

江辰這種將珍貴的食材價格打下來，讓每個人都有機(jī)會品嘗的行為，令弗朗斯科非常欣賞。

“謝謝你的夸獎。我是一個商人，除了賺錢之外，讓好的食材端上普通人的餐桌，也是我的愿望之一?！?/p>

江辰笑著回答。

“你很真誠！”

弗朗斯克哈哈大笑。

……

全球黑松露品鑒大會很快就到來了。

安心養(yǎng)殖場的員工，帶著人工養(yǎng)殖的黑松露，參加了這次品鑒大會。

這場品鑒大會上幾乎匯聚了來自全球各地生產(chǎn)出來的黑松露。

包括高盧、牛西蘭、伊特利等地區(qū)，這些地區(qū)大部分都位于歐羅巴。

所以說，除了炎夏之外，歐羅巴就是黑松露的主產(chǎn)區(qū)。

在安心養(yǎng)殖場研發(fā)出來黑松露的人工養(yǎng)殖技術(shù)之前，歐羅巴可以說是唯一的黑松露產(chǎn)區(qū)！

全球各地的美食愛好者和松露愛好者，全都來到了會場。

大部分的評委已經(jīng)做到自己的席位上，會場上的主持人開始介紹。

“歡迎大家，千里迢迢來到我們一年一度的黑松露品鑒大會！

這次參展的黑松露，來自全球各地。

除了之前我們比較熟悉的產(chǎn)地之外，還多了一個產(chǎn)地，炎夏！

這些產(chǎn)地送來了他們品質(zhì)最優(yōu)秀的黑松露，供大家品鑒。

這次大會，我們將選出品質(zhì)最好的黑松露，并且頒發(fā)頂級黑松露獎項！

首先，請允許我為大家介紹本次前來的評委……”

主持人一一介紹完了評委，滿臉笑容：“除了這些評委之外，我們還邀請來了一位重量級的嘉賓！

這個特殊的評委，就是著名的美食家，黑松露品鑒大師弗朗斯科先生！”

弗朗斯克坐在最高的位置上，聽到主持人的介紹之后，朝著會場當(dāng)中的其他觀眾微微點頭。

其他的評委，也全部都恭敬的跟他打了招呼。

歐羅巴地區(qū)黑松露的招牌，就是弗朗斯科一手給抬起來的。

更別說，弗朗斯科出身于美食品鑒世家，他的父親和祖父，也是鼎鼎有名的美食大家。

真要說起來，這個行業(yè)，弗朗斯科還真是祖師爺級別的人物。

介紹完所有的評委之后，主持人又介紹了大廚。

黑松露品鑒大會，顧名思義，是將送來參展的黑松露，從外形、香氣、口感等各個方面進(jìn)行品鑒，最后綜合選出優(yōu)勝者。

要品嘗黑松露，自然不能只吃黑松露刺身，還要讓水平比較高的大廚對這些黑松露進(jìn)行烹飪。

用不同品質(zhì)的黑松露，做同一道菜肴，讓評委們進(jìn)行品嘗打分，從而避免因為黑松露不同的烹飪手法造成的差異。

不同產(chǎn)區(qū)的負(fù)責(zé)人，呈上來了他們參展的黑松露。

黑松露的大小，是一個很直觀的評判維度。

評委們看到了呈上來的新鮮黑松露之后，先從外觀上打了分?jǐn)?shù)。

這些黑松露的評分大差不差，因為它們?nèi)慷际墙?jīng)過特殊挑選，生長周期最長的黑松露。

高盧和炎夏的松露克數(shù)最重，這兩個產(chǎn)區(qū)的松露從大小方面幾乎接近滿分。

牛西蘭和伊特利產(chǎn)區(qū)，送來參展的黑松露大小，稍微小一些，但分?jǐn)?shù)也都大差不差。

評價完大小之后，緊接著就是，黑松露的顏色，質(zhì)地、香氣。

生的黑松露雖然也有一定的香氣，沒有切開的話，這股香味非常的淡。

“高盧生產(chǎn)出來的黑松露，一如既往的氣味濃郁！我給出一個最高分！”

一個評委聞完了高盧生產(chǎn)的黑松露之后，立馬就聞了一下炎夏生產(chǎn)出來的黑松露。

“炎夏的黑松露氣味很淡，人工養(yǎng)殖的周期短，果然沒有野生的風(fēng)味足！”

接連著好幾個評委，都給炎夏生產(chǎn)的黑松露在香氣這方面打了個非常低的分?jǐn)?shù)。

臺下的普通觀眾小聲議論著。

“炎夏的黑松露雖然產(chǎn)量高，品質(zhì)方面果然不太行?！?/p>

“怪不得之前有一位美食評論家說炎夏的黑松露根本就算不上松露，它沒有松露的靈魂！”

“嘖嘖，我看這次肯定又是高盧的黑松露品質(zhì)最好，炎夏的黑松露品質(zhì)有大概率會墊底。”

高盧地區(qū)的黑松露商人，聽了這些觀眾們的話之后，十分的得意。

他們早就跟這些普通的評委打好了招呼，炎夏生產(chǎn)的黑松露還想要打入他們的高端市場，簡直就是癡人說夢！

弗朗斯科聞了一下不同產(chǎn)區(qū)的黑松露，輕輕皺了皺眉。

“為什么炎夏產(chǎn)區(qū)的黑松露這么涼？黑松露的溫度會影響到氣味的揮發(fā)。

不同溫度下評比黑松露的香味，這根本就不公平。”

他之前可是聞過江辰帶過去的炎夏生產(chǎn)出來的黑松露的味道，根本就沒有這么寡淡。

“如果要品評香氣的話，至少要讓所有的松露都保持同樣的溫度?！?/p>

主持人臉上的笑容僵了一下。

“這應(yīng)該是工作人員的失誤，請工作人員立馬再帶來一份常溫下炎夏產(chǎn)地生產(chǎn)出來的黑松露。”

臺下的觀眾們一頭霧水。

舉辦方的工作人員為什么會這么不專業(yè)？