虞晚晚進(jìn)了廚房，快速的掃了一眼廚房剩下的食材。
素菜還剩下幾顆青江菜，一塊豆腐，幾個(gè)青椒。
葷菜還剩下一小塊肥肉。
虞晚晚快速做了選擇。
將大鍋洗好，虞晚晚將肥肉切片煉成豬油，盛起來(lái)備用。
豆腐被她切成片，做成香煎豆腐。
青椒則用豬油炒的。
至于青江菜，虞晚晚直接下鍋焯水，再自己調(diào)了一份料子，淋在青蔥翠綠的蔬菜上。
短短十分鐘不到的時(shí)間，虞晚晚做好了三個(gè)菜，一一端出廚房。
老板娘看著依次擺在桌上的三道菜，面露驚訝的同時(shí)，嘴角流出了口水。
“姐，你先嘗嘗味道怎么樣！”虞晚晚遞上碗筷。
老板娘接過(guò)碗筷，迫不及待的夾了菜，往嘴里塞。
這一吃，就有些停不下來(lái)了。
等她察覺(jué)到的時(shí)候，三道菜均少了大半。
老板娘不好意思的放下碗筷，“妹子，你這菜炒的太有水平了，這不，我一吃就停不下來(lái)！”
老板娘這會(huì)兒嘴上咧開(kāi)了花。
她算是撿到寶了，這胖丫頭雖然胖，但活兒利索，不僅干活兒利索，還能炒菜。
炒的菜還比自己炒的好吃，留下她，可太合算了。
虞晚晚擺了擺手，一副自己不在意的表情。
“姐，我先給你做個(gè)自我介紹。我叫虞晚晚，虞美人的那個(gè)虞，晚上的晚。有個(gè)事兒，我想和你商量……”虞晚晚搓了搓自己胖乎乎的手。
老板娘笑著開(kāi)口，“小虞是吧，我叫陳慧，你叫我慧姐就行！我看你干活兒這么利索，平時(shí)沒(méi)少在家干活兒吧？”
虞晚晚：“……”
“嘻嘻，小虞，你商量的事兒，我同意了！不就是想找個(gè)工作嘛，正好我這兒就缺你這么勤快的。這樣，工資我給你開(kāi)……”
五十還沒(méi)說(shuō)出口，虞晚晚連忙出聲，“慧姐，我要說(shuō)的是，我沒(méi)辦法給你干其他的，但我可以幫你炒菜。我算了下，中午你這兒八張桌子，每張桌子翻臺(tái)次數(shù)是三次左右。也就是說(shuō)，你一中午，招待了二十四桌左右的客人。
這些客人，大概平均下來(lái)，一桌是花費(fèi)七毛錢。也就是說(shuō)，你一中午的營(yíng)業(yè)額差不多是十六、七塊錢。
刨除成本，一個(gè)中午能賺到五到七塊錢！”
虞晚晚說(shuō)完，暗中觀察了一下陳慧的神情。
發(fā)現(xiàn)她除了驚訝，就沒(méi)有別的表情了，說(shuō)明自己說(shuō)的八九不離十。
其實(shí)陳慧這樣，挺好的。
一天下來(lái)，能賺十塊錢左右，一個(gè)月也有三百塊了。
當(dāng)然，這還得刨除水費(fèi)和煤費(fèi)，以及各種調(diào)味料，油等等。
當(dāng)然，一個(gè)月也不少于二百塊了。
這在普遍工資只有三到五十的1984年，絕對(duì)算是高工資了。
就是累，一個(gè)人要身兼數(shù)職。
另外，陳慧個(gè)人單干又容易忙糊涂的模式，會(huì)導(dǎo)致有些客人會(huì)被怠慢，周圍沒(méi)有館子和陳慧競(jìng)爭(zhēng)還好，一旦有，只要他們的服務(wù)比陳慧稍稍好些，陳慧這邊的生意很快會(huì)受影響。
虞晚晚將這些話告知陳慧。
陳慧當(dāng)即沉默了。
沒(méi)辦法，誰(shuí)讓虞晚晚說(shuō)的都是對(duì)的。
“小虞妹子，你說(shuō)的這些，我不是沒(méi)考慮過(guò)，但我男人在木工廠，有自己的工作，我婆婆又要幫我?guī)Ш⒆印依飳?shí)在是就我一個(gè)人?！?
其實(shí)也有親戚的。
但陳慧不傻，外人知道她賺錢，頂多嫉妒她。
親戚要是知道，是會(huì)找她借錢的。
她辛辛苦苦賺錢，不是為了給別人花的。
虞晚晚：“所以慧姐，我想和你合作！”
陳慧看著虞晚晚，等著她的下文。
“你現(xiàn)在每頓飯都是這個(gè)營(yíng)業(yè)額對(duì)不對(duì)，我?guī)湍愠床?，菜品種類什么的，也由我來(lái)定。但我保證能讓你維持現(xiàn)在每個(gè)月賺的錢。當(dāng)然，也不需要慧姐你額外支付我工資?！?
“那你怎么賺錢？”陳慧不解。
虞晚晚：“這就是我要說(shuō)的，我在保證慧姐你每個(gè)月賺的錢不變的前提下，超過(guò)部分的營(yíng)業(yè)額除掉成本，剩下的利潤(rùn)，我們倆四六分！慧姐你六，我四！”
陳慧明顯被虞晚晚的話震驚到了。
她現(xiàn)在一個(gè)月賺二百塊錢，已經(jīng)比大多數(shù)人都好了。
她肯拿五十塊錢出來(lái)請(qǐng)小虞，無(wú)非是不想自己這么辛苦。
要說(shuō)心疼，她肯定是心疼的。
正因?yàn)樗约嘿嶅X，所以才知道賺錢有多不容易。
“妹子，你想好了，真要在姐這里干？”
虞晚晚點(diǎn)頭，“姐，這段時(shí)間我和你一起干，你也可以趁著空閑時(shí)間，留意一下周圍有沒(méi)有勤快的，肯給你打下手的，以后你炒菜，新招的服務(wù)員就收拾桌子，招呼客人?！?
虞晚晚從沒(méi)打算長(zhǎng)期留在慧姐這兒，等賺一筆本金，她就 走了。
所以她也要提前給慧姐打好預(yù)防針。
陳慧了然的點(diǎn)頭。
如果之前沒(méi)人幫忙就算了，如今虞晚晚給她干了一中午，她才知道，只用管炒菜，有多輕松。
她肯定要請(qǐng)人幫忙的。
如果那人不如虞晚晚勤快，她就開(kāi)三十的工資。
虞晚晚和陳慧商定了口頭協(xié)議，至于為什么不用白紙黑字的合同，一來(lái)是虞晚晚覺(jué)得陳慧這人還不錯(cuò)，二來(lái)陳慧將家里信息都告訴她了，跑得了和尚，跑不了廟。
至于第三條，也是最關(guān)鍵的，虞晚晚并不想和陳慧搞得太生分。
“妹子，說(shuō)了這么多，你餓了吧？趕緊吃飯！”
陳慧提起吃飯，虞晚晚一下子就覺(jué)得頭暈眼花，餓開(kāi)始鬧饑荒。
趕緊拿了碗筷，開(kāi)始吃飯。
一碗飯下肚，虞晚晚沒(méi)感覺(jué)。
第二碗飯下肚，依舊是。
第三碗……虞晚晚不敢吃了，她怕自己再吃下去，身體會(huì)越來(lái)越胖。
吃不飽，就喝水。
三碗水下肚，虞晚晚有了飽腹感。
顧不得休息，又和陳慧一起清洗碗筷。
洗碗的時(shí)候，虞晚晚又問(wèn)了陳慧，晚上客人來(lái)的多不多，和中午比起來(lái)差了多少。
結(jié)果陳慧告訴她，晚上來(lái)吃飯的人更多，都是附近國(guó)營(yíng)廠的工人。
由于陳慧的店里沒(méi)有冰箱，早上買的食材，只能供應(yīng)到中午。至于晚上的食材，還要去菜市場(chǎng)買。
虞晚晚聞言，不怕辛苦，提出要和陳慧一起去。