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第654章 招了兩個大師傅
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星期天那天,天高云淡,非常適合睡懶覺。不過林麥早上六點就起了床。雖然和清大和解了,不用去京大談入學的事,更不用去電視臺曝光萬慧,省了不少事。可租了店鋪就要開門做生意,不然不是浪費錢嗎?再說她還貼了招聘啟事,得去招聘。她才洗漱完,剛準備出門,白爸爸打來了電話。讓她今天出席酒宴時一定要戴上那條金項鏈。林麥只要一想到那條金項鏈林蓜曾經(jīng)佩戴過,就覺得惡心反胃各種不適。可是白爸爸卻指明要她戴那條金項鏈,這可真叫人為難。林麥左思右想,決定陽奉陰違。買一條一模一樣的或者類似的金項鏈代替那條金項鏈。再把那條金項鏈請金匠打成一片小金鎖片,送給小甜甜,就眼不見心不煩了。她帶上那條金項鏈出了門。林麥租的那家店鋪就是臨街一間十多平米的房子,以前房東是當飯廳用的。林麥昨天租下那間房子,就給了房東一筆錢,讓他幫忙買油桶做的大爐子、蒸籠還有桌椅等開包子店所需的東西。還說給的錢,多的不用退,少的找她來補。林麥知道,她給的錢,只會多,不會少。讓人跑腿,多少得給幾個跑腿費,不能白讓人家?guī)兔Α2粌H林麥會這么想,大多數(shù)南方人都會這么做。南方人在人情世故方面比北方人干脆利落。能互不相欠的就絕對互不相欠。你送我一顆蘋果,我一定要回贈兩顆桃。北方人義氣當先,這三瓜兩棗還來還去會覺得太寒磣人~有房東幫忙買開包子店所需物品,林麥早上只用買肉面粉等各種包包子所需的調(diào)料食材就行。等她買好食材和調(diào)料,雇了一輛三輪車送到店里,已經(jīng)是早上七點多了。她用溫水加酵母粉加少許白糖發(fā)面,十多分鐘面就發(fā)好了。面發(fā)好了,其實還要揉十幾分鐘,然后醒十幾分鐘,這個時候的面才最勁道最好吃。可是已經(jīng)到了賣早點的高峰期,時間不等人,有些步驟林麥能省就省。第一批包子出籠,已經(jīng)八點多了。好在今天是星期天,人們都起得晚,很多人八點鐘才起來。不然換做平常,八點多都快過了賣早點的高峰期。而在周末,八點鐘,早點的高峰才剛剛來臨。附近出來買早點的人們看見新開了家包子店,好奇地走了過來。見一個不足二十歲的女孩子在做包子賣。女孩子長得很漂亮,細皮白肉的,怎么看也不像會干活兒的,可人家包包子卻包得飛起。大家更好奇了,這個漂亮女孩子包的包子會好吃嗎?有小年輕打聽包子的價格:“小姑娘,你這包子怎么賣?”
今天試營業(yè),林麥只包了豬肉大蔥包,她答道:“三毛錢一個。”
京城的包子只要2毛5一個,林麥的包子卻賣三毛錢一個,比別人家的整整貴5分錢。這5分錢可以買一張公園的門票,還能買幾顆水果糖。不少想買包子的顧客嚷了起來:“閨女,你的包子賣得太貴了,人家都只賣2毛5一個。”
林麥氣定神閑,臉上帶著微笑:“我的包子好吃,當然賣得貴一點。”
她故意把包子賣得比市場價高,就是想看看這么小貴的包子吃的人多不多。如果吃的人多,她再在京城開包好吃連鎖店,就不容易翻車。有顧客嗤了一聲:“誰知道你的包子好不好吃,就聽你自己吹牛。”
林麥百忙之中瞥了那個顧客一眼:“你買一個嘗嘗不就知道了。不好吃,下次不買就是,吃虧上當也就三毛錢的事。”
那個顧客想了想,覺得她說的話有道理。于是掏錢買了一個,一口咬下去就咬到了里面的肉餡。肉餡十分鮮美,那個顧客一臉陶醉的表情。眾人都紛紛問他包子好不好吃,那個顧客猛點頭:“好吃。”
大家還是將信將疑,許多人只買了一個包子。但沒過一會兒,買過包子的顧客又返回,追買了一兩個甚至更多的包子。林麥的包子生意很快就好了起來,盡管她干活兒麻利,卻還是有些忙不過來。這時一雙雖然粗糙,但是很干凈的手伸了過來,拿起林麥放在案桌上的劑子就開始包包子。林麥看了一眼那雙手的主人,是個四十來歲的中年男人。男人身上圍著一件干凈的圍裙,有點不好意思地沖著林麥笑了笑。林麥笑著問:“是來應(yīng)聘的?”
男人點頭:“是的。”
兩個人都沒說話,忙著干活兒。不一會兒,來了一個大媽,站在店門口探頭探腦地往里面看了片刻,問:“老板在嗎?”
說這話的時候,那個大媽一直盯著大叔看,林麥笑著應(yīng)了聲:“在呢。”
大媽驚訝地上下打量了她好幾眼,懷疑地問:“你是老板?”
林麥點頭:“是的,您是來應(yīng)聘的吧。”
“嗯。”
大媽問,“還要大師傅嗎?”
林麥的招聘啟事上面注明,只要一個包包子的大師傅,和一個跑堂的伙計。大媽見店里有兩個包包子的,拿不準把握林麥還要不要大師傅。林麥沒想到生意會這么好,只招一個大師傅肯定不夠,因為她沒打算每天自己也包包子。她只負責調(diào)餡,其他的全交給員工去干。她點點頭:“還要的。”
大媽的眼睛立刻亮了起來:“我是來應(yīng)聘的,你看我行嗎?”
林麥一看這個大媽比大叔差遠了。大叔就很機靈,一來就幫著包包子,讓林麥看他的技術(shù)。這個大媽就有點呆,不懂得表現(xiàn)自己。她笑著道:“你不包幾個包子給我看看,我怎么知道你行不行?”
“那我先洗個手,賣吃的可一定要講衛(wèi)生。”
大媽洗了手,過來包包子,果然是個熟手,包得又快又好,不比大叔的差。林麥道:“你們兩個都錄取了,自己包自己賣,除了基本工資,月底還有提成。”
她是臨時改變主意,讓他們自己包自己賣,就能防止渾水摸魚。這樣一來,專門負責賣包子的小伙計就不用請了。林麥洗了手就要離開,見大媽干活不是很賣力,道:“工錢和提成從今天開始計算。”
大媽立刻生龍活虎,干得虎虎生風。林麥并不介意大媽有錢就積極的態(tài)度,換她也不想給人白干。離開小吃店,林麥就去了商場,買了一條一模一樣的金項鏈。然后找到一家金匠鋪,把白爸爸給她的那條林蓜戴過的金項鏈打成一片金鎖片,用紅繩穿好。又去商場買了一輛自行車。沒有自行車感覺太不方便了。林麥騎著自行車回到家里,換上昨天和白露兄妹兩個一起買的裙子和鞋。好好打扮了一番,就騎著新買的自行車去了白爸爸宴請賓客的酒店。
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