那伙計正要給江塵續茶。
一聽這話，嚇了一跳。
連忙開口：“客官，這話可不好瞎說！最近我們掌柜正為這事著急上火呢?！?/p>
一想到掌柜發怒的樣子，伙計臉上立馬多了幾分畏懼，這兩天他們沒少因為甘酥金炙的事被遷怒。
“我說的是真的，你去把掌柜叫來，事后保你有賞?！?/p>
伙計仍舊不信：“客官，你別拿我作樂了。”
“我要是惹怒了掌柜，挨罵不說，說不定以后連吃飯的活計都要沒了。”
江塵笑道：“耽誤了正事，你才會丟了吃飯的活計，還不快去！”
伙計見他語氣堅決，只能猶豫著朝柜臺前的掌柜走去。
站在掌柜面前，指著江塵兩人結結巴巴說了幾句。
那掌柜聽他說話，目光已看向江塵所坐的桌邊，
等那伙計說完，直接將其一把推開，挪著身子走到江塵桌邊。
目光先掃了眼沈硯秋，繼而落到江塵身上。
開口道：“鄙人碧樹酒樓掌柜高峰，敢問貴客名姓、從何處來？有何指教？”
高峰身形高大，但肚子卻是像揣了個面袋，身上的綢緞短衫被高高撐起。
這時居高臨下看著江塵，雖然是在詢問，卻又帶著幾分質疑。
江塵站起來，開口道：“高掌柜，我們見過的，你不記得了？”
高峰微微皺眉。
他早覺得江塵有些眼熟，再被這么一說，才有些不確定的開口：“你之前來酒樓賣過獵物？”
“高掌柜記得就好?！?江塵笑了笑：“三山村獵戶，江塵?！?/p>
他跟著來賣獵物時候屈指可數，高峰能有印象，已經很不錯了。
“北邊的三山村？” 高峰確定了一遍。
“是的?！?/p>
高峰臉色一黑，扭頭就走。
江塵沒想到他這么干脆，也不急，反倒坦然坐下：“高掌柜這點耐心都沒有，怕是這輩子都沒機會知道甘酥金炙的做法了?！?/p>
聽到 “甘酥金炙” 四個字，高峰腳步一頓，回頭看來：“我也是永年縣人，從小混在灶臺前，敢保證永年縣根本沒有這道菜！”
“就算真有，也絕不是本地菜肴?！?/p>
“你說自已是永年縣人，還敢說知道甘酥金炙的做法?！?/p>
江塵喝了口茶，淡淡道：“以前確實沒有，可前幾日起，就有了，而且就在永年縣?！?/p>
高峰看著江塵的表情，心中一動，眼睛漸漸睜大。
隨即一步上前，雙手猛地撐在木桌上，發出 “砰” 的一聲悶響。
“是我?！?江塵坦然承認，臉上沒有絲毫掩飾。
高峰表情越發猙獰，語氣卻帶了幾分無力：“小店到底哪里得罪了你，要用這等手段害我？”
江塵道：“無冤無仇，反而是我想送掌柜一場富貴。至于要不要，就看高掌柜了。”
說完，他伸手指了指旁邊的座位。
高峰面色變了又變，終于在旁邊坐下。
開口說道：“甘酥金炙，這道菜真的有？”
一開始他只當是對家編出來的流言，他守著酒樓這么多年，從沒見過這道菜。
但流言的中描述，卻將其說的活靈活現。
味甘，殼酥，色金，內里軟嫩，脂香四溢，美味天下獨有。
這菜若是真存在，絕對是招攬貴人的招牌。
要是碧樹酒樓能做出來，那就更是多了個金字招牌。
江塵點頭：“當然存在。我今日來就是想問問高掌柜，買不買這菜的做法？”
高峰嘴角抽動。
事情已經鬧到這地步，他哪有資格說不買？
就算江塵坐地起價，他也只能捏著鼻子認了。
悶悶開口：“你說得天花亂墜，總得讓我見見真正的甘酥金炙吧?！?/p>
“當然可以?！?/p>
江塵剛剛去將藥材送上騾車時，早把幾罐楓糖漿帶了過來，此時從腳下提到桌邊了。
高峰這才真信了他會做，立刻起身：“去灶房。”
碧樹酒樓的后廚，足有三間屋。
每間都擺著四口大灶，忙起來時煙火不斷。
但現在半下午，還不算太忙。
掌灶大廚人稱丁大頭，面紅脖粗，現在正坐在院里休息。
見高峰帶了兩個生人進后廚，立刻起身問道：“掌柜的，這兩位是？”
高峰悶悶開口：“他們說會做甘酥金炙?！?/p>
丁大頭吃了一驚，上下打量著江塵，皺眉道：“掌柜的，你莫不是被這小子騙了？這小子連鍋都顛不動吧?！?/p>
“我這幾天被騙的還少嗎？也不差這一次了?！?高峰不耐煩地擺手：“你騰個灶臺給他，今天要是做不出來，我不會輕饒了他！”
說話時，語氣已經帶著幾分恐嚇，示意江塵要是騙他，今天想走就沒那么輕松了。
丁大頭指了指南邊：“去那間吧，小點，但足夠夠你們兩人用?！?/p>
南邊的灶房內還有兩個洗菜的婆子，丁大頭將兩人帶進去，同時張口將洗碗的婆子趕了出去。
江塵大致掃了一眼灶房環境，火還沒滅，做個甘酥金炙應該不難。
“說吧，需要什么，我去給你備?！?/p>
“給我找一塊肥點的羊肋排，其他的香料，我看這屋里都有?！?/p>
他在家烤過半只羊，也算摸出些門道。
必須用油脂多的肉，烤到七八成熟，再淋上糖漿封住油脂，味道絕對絕了。
“成，我去給你備。”丁大頭明顯有些看不上江塵，但做成之前，也不會有什么刁難。
找來羊肋排后，高峰和丁大頭識趣的退了出去，順手還將門關上，只將兩人留在屋里。
沈硯秋擼起袖子，上前幫忙，開始處理羊肋排。
灶房的門關上后，高峰一步也沒敢走遠。
聽著立馬動靜，心里雖然怒意未消，但也有幾分期待。
雖然說，因為這小子差點被折騰掉半條命。
但他真能將那道傳得神乎其神的的甘酥金炙做出來，還能讓他滿意，他也愿意高價買做法，再給碧樹酒樓添一道名菜。
可對方要是糊弄，做出來的東西應付不了那些摘幌子的......
那他這些年，在永年縣城也不是白混的。
對付一個鄉下獵戶，還是有幾分手段的。
灶房里很快傳出忙活的聲音，以及兩人嬉笑打鬧的聲音。
丁大頭聽著聲音，哪還有心思干別的。
索性上前，守到門口側著耳朵仔細聽著動靜。
聽了半晌，轉頭對高峰說：“好像是在改花刀?！?/p>